Pečený čaj

Potřebujeme:

2 kg ovoce - použijeme co máme, snad kromě banánu můžeme dát cokoli. Já letos dala jablíčka, hrušky, maliny, rybíz, kompotované vypeckované třešně, pomeranč a arónii.

2 kg cukru

3 kolečka citronu bez slupky nakrájená na kousky

1 lžička mleté skořice nabo kousek celé

4 hřebíčky

1/8 l rumu - pro děti samozřejmě nee

Jak na to:

Vše smícháme, vložíme do pekáče a pečeme při 200 °C asi půl hodiny. Ještě horké plníme do menších sklenic a sterilujeme buď obrácením nebo klasicky cca 15 min. na 80°C.

Přijde-li na nás chuť, dáme do hrnečku 1-2 lžičky této směsi a přelijeme horkou vodou, zabalíme zkřehlé nožky do deky, vezmeme si pěknou knížku a v klidu uskáváme lahodný mok. To se mi už dlouho nepodařilo - myslím s tou knížkou a klídečkem :-)).