Dýňová polévka

24.10.2011 23:55

1/2 - 1 dýně Hokkaido

voda, sůl, česnek, bílý pepř, olivový olej, tvrdý sýr

Dýni omyjeme, loupat tuto dýni nemusíme, rozpůlíme a lžičkou vydlabeme semínka.

Nakrájíme na kostky, zalijeme vodou a necháme povařit do změknutí. Vody přiměřeně, lépe pak naředit, než zahušťovat moukou.

Přidáme bujón nebo jen mírně osolíme

Uvařenou dýni rozmixujeme i s vodou, zakápneme olivovým olejem - cca 1 lžička. Dochutíme solí, česnekem, bílým pepřem.

Náš táta fajnšmekr přidává ještě do vařící polévky trochu strouhaného tvrdého sýra.

Vyhledávání

Kontakt

Ekofarma Boršov Boršov 84
Moravská Třebová
56921
736779094