Dýňová polévka

24.10.2011 23:55

1/2 - 1 dýně Hokkaido

voda, sůl, česnek, bílý pepř, olivový olej, tvrdý sýr

Dýni omyjeme, loupat tuto dýni nemusíme, rozpůlíme a lžičkou vydlabeme semínka.

Nakrájíme na kostky, zalijeme vodou a necháme povařit do změknutí. Vody přiměřeně, lépe pak naředit, než zahušťovat moukou.

Přidáme bujón nebo jen mírně osolíme

Uvařenou dýni rozmixujeme i s vodou, zakápneme olivovým olejem - cca 1 lžička. Dochutíme solí, česnekem, bílým pepřem.

Náš táta fajnšmekr přidává ještě do vařící polévky trochu strouhaného tvrdého sýra.

Zpět

Vyhledávání

Kontakt

Ekofarma Boršov Boršov 84
Moravská Třebová
56921 Selčina komůrka 736779094
Ekofarma 776715041